Dry Gin
Nase
Der erste Eindruck im Duft ist von Fruchtigkeit getragen. Orange, Zitrone und Ingwer stehen im Vordergrund. Würzige Aspekte von Wacholder, Nelke und Kardamom untermalen den Eindruck, vermählt mit den floralen Aromen von Lavendel und Zitronenmelisse.
Gaumen
Im Geschmack dominieren zunächst die Gewürze, vor allem Nelke und Koriander, der langanhaltende Nachhall ist wieder deutlich von Zitrus Aromen und Lavendel getragen.
Abgang
Das ganz besondere an diesem Gin ist seine große aromatische Vielschichtigkeit – alle verwendeten Botanicals kommen gleichberechtigt zur Geltung und führen zu einem einzigartigen Gin-Genuss.
Auszeichnungen
Silver Destille 2013, Berlin; Gold Publikumspreis 2013; Contemporary Gin of the Year 2014 London Craft Distilling Expo; Silver IWS San Francisco 2016; Best Gin Cocktail Spirits Paris 2017; Silver IWS Singapore 2019.
Alkoholgehalt: 47 % Vol.
FĂĽllmenge: 0,5 Liter / 500 ml.
EAN-Code: 4280001057005
Edition: 180 /Batch
Markt: seit 2013
Sloe Gin
Nase
Ein Hauch von geschmorten FrĂĽchten, Pflaumenmarmelade und goldenem Sirup, verfeinert mit Noten von verbrannter Orange und einer ausgewogenen GewĂĽrzmischung. AnschlieĂźend folgen Wacholder und traditionelle Gin-Noten.
Gaumen
Vollmundig und mundwässernd saftig. Intensive Zitrusnoten vereinen sich harmonisch mit braunem Zucker und Ingwer.
Abgang
Warm und wĂĽrzig, mit einem zitrusartigen Twist, der die SĂĽĂźe durchbricht.
Auszeichnungen
Gold Craft Spirits Awards 2020, Berlin.
Ein hervorragend gemachter Sloe Gin, der vor Fruchtigkeit nur so strotzt.
Perfekt zum puren Genuss – on „the rocks“ oder in einer Flöte mit Sekt.
Felicity Murray, Gin Magazine
Alkoholgehalt: 30 % Vol
FĂĽllmenge: 0,5 Liter / 500 ml
EAN-Code 4280001057029
Edition: 250 /Batch
Markt: seit 2016
Aged Gin
Farbe
Warm glänzender Bernsteinton –
ein Resultat der dreimonatigen Reifung im Maulbeerfass – Erstbelegung.
Nase
Komplex und einladend. Noten von Zimt, Nelke und Koriandersamen verbinden sich mit Wacholder und feiner Lakritze. Kandierte Zitrusfrüchte treffen auf Vanille, Karamell und einen Hauch Kakao – getragen vom dezenten Einfluss des Fasses.
Gaumen
Vollmundig und cremig mit Tiefe. Zunächst dominieren sanfte Holztöne und süße Gewürze. – Vanille und Röstaromen erinnern zunächst an einen gereiften Bourbon. Im Nachklang kehrt die frische Zitrusnote zurück und sorgt für Balance und Spannung.
Finale
Lang und elegant. WĂĽrzig, zitrusfrisch und mit einem feinen Hauch von Maulbeere.
Auszeichnungen
Matured Gin oft the Year 2015 (London Craft Distilling Expo),
Silbermedaille (Destille 2016, Berlin).
Alkoholgehalt: 47 % Vol
FĂĽllmenge: 0,35 Liter / 350 ml
EAN-Code 4280001057012
Edition: 250 /Batch
Markt: seit 2015