Rudolfina Likör
ist aus einer Kreuzung der Moro Orange mit einer Clementine entstanden, eine Forschungsarbeit der Universität von Catania – die Blutclementine ist ein einzigartiger Hybrid. Die Frucht wird nur auf dem Gut San Giorgio in Sizilien angebaut und ihr Name ist dem Vornamen des Besitzers entlehnt.
Der Geschmack der Moro vermählt sich mit der fruchtigen Süße der Clementine zu einem einzigartigen Likör.
Hol Gur
ist eine Synthese aus Gurkengeist und Holla!
Lokal, im Naturpark Augsburg werden von Hand gepflückte Holunderblüten seit Jahren zu einem legendären Sirup verarbeitet.
Holla! mit unserem Destillat aus dickschaligen, besonders geschmacksintensiven Feldgurken aus Mecklenburg vermischt, unvorstellbar:
-nordische Sinnlichkeit-
ein außergewöhnlicher Versuch!
Orange
der Likör wurde mit den besten sizilianischen Blutorangen der Sorte Moro geschaffen. Die FrĂĽchte aus biologischem Anbau wurden in den Wintermonaten in den Obstgärten von San Giorgio geerntet. Sorgfältig wurden dann die Zesten abgeschält und ĂĽber mehrere Wochen in zertifiziertem Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mazeriert – aus dem Mazerat wurde ein hocharomatischer Geist gebrannt, mit dem Saft der Blutorangen auf Trinkstärke verdĂĽnnt und dann mit der fĂĽr Liköre vorgeschriebenen Mindestmenge an Invertzucker vermischt.
Das Ergebnis hat uns mehr als ĂĽberzeugt und bereitet seither dem Gaumen eine besondere Freude. Sein fruchtiger Geschmack versteckt sich nicht hinter seiner Farbe.
Sauerkirschlikör
Das tiefe Rot der Sauerkirschen besticht – der Geruch betört, vollmundig im Geschmack mit einem Hauch von Süße – ein Likör auf der Basis eines Sauerkirschenbrandes von 2015, wunderbar.
Sloe Gin
Sloe berries grow wild. They’re the wild child of the forest and cities alike. Eaten raw, they make your face pucker.
But if you mix sloe berries into our organic gin for a homemade brew, it’s an explosion of irresistible goodness. Drink our sloe gin slow and in small glasses, or mix it with champagne for a so-called “sloegasm.”
If you’re looking for a feisty start to any evening, add soda water and lemon for a Stauffenberg sloe gin fizz. Cheers!