Die Hauszwetschgen wurden erst spät bei voller Reife geerntet, um in der Sonne des norddeutschen Herbstes ihr fruchtiges Aroma entwickeln zu können. Nach der sorgfältigen Destillation entwickelt der Brand seine typischen Aromen voller Duft und rassiger Kraft.
Die Zwetschgen sind aus kontrolliert biologischem Anbau.