Die Wildpflaume oder im Schwäbischen auch Zibberli genannt sind alte Pflaumenarten, die nur noch selten zu finden sind. Die gelben oder auch blau-violetten Früchte sind klein und bieten nur wenig Fruchtfleisch. Der niedrige Fruchtzucker mindert die Ausbeute, aber der außergewöhnliche Geschmack rechtfertigt den Aufwand.