Zwetschge
Die Hauszwetschgen wurden erst spät bei voller Reife geerntet, um in der Sonne des norddeutschen Herbstes ihr fruchtiges Aroma entwickeln zu können. Nach der sorgfältigen Destillation entwickelt der Brand seine typischen Aromen voller Duft und rassiger Kraft.
Die Zwetschgen sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Zwetschge
Unsere handverlesenen Hauszwetschgen von fränkischen Streuobstwiesen werden besonders spät geerntet, damit die intensiven Fruchtaromen im Destillat voll zur Entfaltung kommen. Die Reifung in französischen Eichenholzfässern verleiht dem Brand seine warme, dunkle Farbe und ein vielschichtiges Aroma mit einem feinen Hauch von Vanille. Sein kraftvoller Charakter findet seinen Ausdruck in einem langen, fruchtigen Abgang.
Wildpflaume
Die Wildpflaume oder im Schwäbischen auch Zibberli genannt sind alte Pflaumenarten, die nur noch selten zu finden sind. Die gelben oder auch blau-violetten Früchte sind klein und bieten nur wenig Fruchtfleisch. Der niedrige Fruchtzucker mindert die Ausbeute, aber der außergewöhnliche Geschmack rechtfertigt den Aufwand.