Im Eichenfass ausgebaut entwickelt der Brand am Gaumen sein sortentypisches und intensives Aroma. Seine rauchig, zarte Note führt zu einem ungewöhnlich langanhaltenden Abgang und ist wohltuend schließend.
Schon der Duft betört und stimuliert die Phantasie. Der Abgang ist glatt und elegant. Der Brand entwickelt am Gaumen eine lang anhaltende fruchtig, milde und rassige Kraft, hocharomatisch. Das sortentypische Fruchtaroma ist leicht blumig, zart duftend und fruchtig frisch.